Post aus meiner Küche - "Lasst uns froh und lecker sein"

Ich habe zum ersten Mal bei Post aus meiner Küche mitgemacht und möchte nun meine Tauschpartnerin Verena mit Leckereien aus meiner Küche verwöhnen - hauptsächlich mit süßen Leckereien, aber auch mit einem herzhaften Experiment - einer Couscous-Mischung. Auf jeden Fall weihnachtlich!

Hier liebe Verena alle Leckereien, die nun zur DIR unterwegs sind.

Havanna-Pralinen  & Candy-Swirl Schokolade

Fünferlei Plätzchen

gebacken habe ich eine Auswahl meiner Lieblings-Weihnachtskekse: Vanillekipferl nach Omas Rezept , Knusperkringel, Mandelmonde und Schneeherzen, meine Kinder haben mich dabei mit Freude tatkräftig unterstützt. Eine neue Sorte sind italienische Nuss-Mandel-Makronen, zum ersten Mal ausprobiert und von meinem 3-jährigen Feinschmecker sofort für suuuuper gut befunden. Ich hoffe, dass sie auch meiner Tauschpartnerin so gut schmecken.

Glühwein-Konfitüre

über Jahre zur Weihnachtszeit hergestellt und bei Familie und Freunden sehr beliebt.

Hier das Rezept für euch:

Zutaten für 4 Gläser:             2 Vanilleschoten

                                                2 Zimtstangen

                                                1 Orange (unbehandelt)

                                                4 Gewürznelken

                                                4 Sternanis

                                                8 Kardamonkapseln

                                                1 Liter Rotwein

                                                1 kg Gelierzucker (1:1)

                                                Saft von einer Zitrone

Vanilleschoten und Zimtstangen der Länge nach halbieren. Orange waschen. Mit einem Sparschäler von der orangenschale 4 gleich große Stücke abschneiden bzw. abziehen.

Jeweils 172 Vanille- und Zimtstange sowie 1 Orangenschalenstück in vier heiß ausgespülte Einmachgläser  geben. jeweils 1 Nelke und 1 Sternanis sowie 2 Kardamonkapseln in die Gläser verteilen.

Rotwein mit Gelierzucker aufkochen, 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.

Zitronensaft in die kochende Rotwein-Gelierzucker-Mischung rühren und diese über die Gewürze in die Einmachgläser gießen. Gläser fest verschließen und umgedreht auf den Deckel stellen. Konfitüre im Kühlschrank auskühlen lassen.

(Rezept aus  kreativ Küche 11/2006)

Lecker zum Sonntagsfrühstück - da kommt Adventsstimmung auf

Cranberry-Pistazien-Couscous

ein Experiment - ich hoffe es schmeckt!

So dass sind alle meine Köstlichkeiten - sie sind nun auf dem Weg zu meiner Tauschpartnerin.

Ich hoffe, liebe Verena du hast daran viel Freude.

Dein Päckchen ist bereits angekommen und diese kleinen Schokoladen-Bäumchen sind wunderschön anzusehen und dazu oberlecker.

hier bei Verena könnt ihr die Bäumchen bestaunen:

Vielen Dank DAFÜR!

und was alles noch so aus anderen Küchen verschickt wurde könnt ihr hier sehen.